Bolo de Banana Caseiro Perfeito para o Café da Tarde
Serve
8
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
40
minutesTempo total
55
minutesIngredientes
3 bananas
2 ovos
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de uvas-passas
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer
- Corte as bananas em rodelas e reserve.
- No liquidificador, adicione as bananas, os ovos, o leite e a manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente as uvas-passas e bata rapidamente apenas para incorporá-las à massa.
- Peneire a farinha de trigo em uma tigela.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha de trigo e adicione o açúcar mascavo. Misture bem até obter uma massa uniforme.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva.