Picadinho de Carne com Cerveja
Serve
4
Tempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
1
hour30
minutesTempo total
1
hour50
minutesIgredientes
1 kg de carne cortada em pedaços
2 xícaras de cerveja
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo
3 cebolas cortadas em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em fatias finas
8 dentes de alho triturados
2 tomates cortados em cubos
200 g de bacon cortados em pedaços pequenos
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de páprica
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 xícara e ½ de água
2 colheres de sopa de amido de milho
¼ de xícara de água
Cebolinha (a gosto)
Modo de Fazer
- Coloque a carne em um recipiente, despeje a cerveja por cima, tampe e deixe marinar por 30 minutos
- Passado esse tempo escorra tudo utilizando uma peneira
- Em uma panela adicione a manteiga e mexa até derreter
- Acrescente o óleo, a carne e deixe fritar por 15 minutos
- Depois retire a carne da panela e reserve
- Na mesma panela adicione as cebolas, o pimentão, os dentes de alho, os tomates e misture
- Em seguida, adicione o bacon
- Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica, a mostarda e o molho shoyu
- Adicione a água e misture
- Coloque a carne de volta na panela, tampe e deixe cozinhar por 1 hora
- Dissolva o amido de milho na água e despeje na panela sobre os demais ingredientes
- Misture tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos
- Jogue a cebolinha por cima
- Sirva-se!