Frango Assado com Manteiga, Alho e Champignon
Serve
4
Tempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
35
minutesTempo total
55
minutesIgredientes
1 frango inteiro
150 g de manteiga
Suco de 1 limão
Salsinha picada a gosto
Alecrim picado a gosto
7 dentes de alho picados
Óleo
3 cebolas cortadas em tiras
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de salsinha desidratada
200 g de champignon picado
Modo de Fazer
- Corte o frango ao meio e pressione com um rolo de massa para deixá-lo mais aberto.
- Em um recipiente, misture a manteiga, o suco de limão, a salsinha, o alecrim e o alho.
- Pincele essa mistura por todo o frango.
- Em uma panela com óleo quente, coloque o frango e frite por 5 minutos.
- Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione as cebolas e deixe refogar.
- Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha desidratada.
- Acrescente o champignon e misture.
- Volte o frango para a panela.
- Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Sirva quente.