Coração de galinha cozido
Serve
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
40
minutesTempo total
55
minutesIgredientes
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
700g de coração de galinha
azeite
1 colher de chá de sal
pimenta do reino
1 xícara de água
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de mostarda
azeite
1 cebola
1 pimentão vermelho
3 tomates
1 colher de chá de sal
pimenta do reino
1 colher de chá de chimichurri
Modo de Fazer
- Coloque para cozinhar em fogo médio por 10 minutos
- Depois corte em pequenos pedaços
- Em uma panela coloque o azeite e os corações
- Tempere com o sal, a pimenta do reino, a água e deixe cozinhar por 5 minutos
- Acrescente o alho, a mostarda e misture
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos
- Em outra panela adicione o azeite, a cebola fatiada, o pimentão cortado em cubos e refogue
- Adicione os tomates, o sal, o reino e o chimichurri
- Depois que refogar despeje na panela com os corações, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos
- Sirva-se!