Peito de Frango ao Molho Branco Cremoso
Serve
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
25
minutesTempo total
40
minutesIgredientes
½ xícara de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
3 dentes de alho
3 peitos de frango
½ cebola picada
½ xícara de caldo de galinha
1 colher de chá de cebola em pó
1 xícara de creme de leite
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta-do-reino
Suco de 1 limão
Salsinha a gosto
Modo de Fazer
- Em uma panela, adicione o azeite e a manteiga, mexendo até derreter.
- Acrescente os dentes de alho e os peitos de frango. Deixe fritar até dourar bem de ambos os lados.
- Retire os peitos de frango da panela e reserve.
- Com um garfo, amasse os dentes de alho na própria panela.
- Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
- Acrescente o caldo de galinha e a cebola em pó, misturando bem.
- Adicione o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture novamente.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Esprema o suco de limão no molho e misture.
- Acrescente a salsinha a gosto.
- Volte os peitos de frango para a panela e regue com o molho.
- Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
- Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 15 minutos.