Carne refogada tipo picadinho simples
Serve
4
Tempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
1
hour5
minutesTempo total
1
hour35
minutesIgredientes
1 quilo de carne cortada em cubos
1 xícara e ½ de cerveja
50 g de manteiga
2 cebolas cortadas em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em tiras
150 g de bacon cortados em pedaços
7 dentes de alho picados
2 tomates cortados em cubos
3 picles cortados em rodelas
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de páprica
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 xícara e ½ de água
2 colheres de sopa de amido de milho
¼ de xícara de água
cebolinha (a gosto)
Modo de Fazer
- Em um recipiente adicione a carne e a cerveja
- Tampe e deixe marinar por 30 minutos
- Passado esse tempo utilize uma peneira para escorrer a cerveja
- Em uma panela adicione a manteiga e deixe derreter
- Depois coloque a carne na panela e deixe fritar por 10 minutos
- Depois retire da panela e reserve
- Na mesma panela adicione as cebolas, o pimentão, o bacon, o alho, os tomates, os picles e mexa
- Em seguida, coloque a carne de volta na panela
- Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica, a mostarda, o molho shoyu e misture
- Acrescente a água, tampe e deixe cozinhar por 1 hora
- Dissolva o amido de milho na água e despeje na panela com os demais ingredientes
- Adicione a cebolinha
- Sirva-se!