Salmão ao Alho e Limão na Manteiga
Serve
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
10
minutesTempo total
25
minutesIgredientes
1 kg de salmão
Água fervente
Óleo
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
6 dentes de alho
Suco de 1 limão
Salsinha a gosto
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de Fazer
- Despeje água fervente sobre o salmão e retire a pele com cuidado.
- Corte o salmão em tiras grossas.
- Aqueça uma panela com um pouco de óleo e coloque o salmão para fritar.
- Deixe dourar dos dois lados e retire da panela.
- Na mesma panela, adicione a manteiga, o alho picado, o suco de limão e a salsinha.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Coloque o salmão novamente na panela e envolva no molho.
- Sirva ainda quente.